Zerwirkkurse

Fachgerechtes Zerwirken will gelernt sein, Metzgermeister und Jäger Franz Wimmer zeigt in seinen Zwerwirkkursen wie es geht.

Lerninhalte:

  • Abschwarten bzw. abziehen von Sau und Reh
  • Knochen auslösen
  • Rollbraten herstellen
  • Bratenstücke ausformen

Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: mindestens 6, maximal 8 Teilnehmer
Ort: Ferchastraße 8, 82319 Starnberg

Termine 2019:
auf Anfrage

Beginn ist um 18 Uhr.

Preis: 39,- €/Teilnehmer

Anmeldung per E-Mail an info@wimmerwild.de

Individuelle Kurstermine auf Anfrage.