Unser Wildfleisch kommt ausschließlich aus heimischen Revieren wird weidmännisch erlegt und fachmännisch zerwirkt vom seit über 45 Jahren jagenden Metzgermeister Franz Wimmer.
Unser Produktsortiment umfasst Wildfleisch vom Rehwild, Gamswild, Rotwild (Hirsch), Schwarzwild (Wildschwein) und Niederwild (Fasan, Hase) sowie selbst hergestellte Wildspezialitäten wie Wildsaupressack, Wildsaugriebenschmalz, Wildsalami, Wildbeißer, Wildbratwürste und Rohschinken von Reh, Gams, Wildsau oder Hirsch. Darüber hinaus bieten wir auch fertige Wildgerichte (aus eigener Herstellung) wie Wildbolognese, Wildgulasch oder Wildrouladen an.
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Sollten Sie besondere Wünsche haben nehmen Sie Kontakt mit uns auf.